
【お家で手作り】北海道産小麦でつくるスコーン 新発売
三宅商店カフェ工房から<a href="https://m-cafekobo.shop/items/5f6463a44b08391f7c600e22" target="_blank">【お家で手作り】北海道産小麦でつくるスコーン</a>が新発売。 カフェのオープン当初から、季節のジャムとともにお召し上がりいただいているスコーンは焼きたてが格別。 自分で作る楽しみと、部屋いっぱに広がるこうばしい香り、サクサクふわふわ、あつあつのスコーンをぜひご家庭でお楽しみください。
<h3> </h3>
<div class="category_name">材 料</div>
<hr>
● スコーンミックス粉 1袋
● 牛 乳 60ml
● 卵 (小) 1個
● 無塩バター 50g
※牛乳60mlを、生クリーム30ml、牛乳35mlにすると、よりしっとり風味豊かな仕上がりになります。

<h3> </h3>
<div class="category_name">作り方</div>
<hr>
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/1.jpg" width="100%">
①ボウルに牛乳と卵を入れて泡立て器で混ぜます。
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/2.jpg" width="100%">
②バターをレンジで溶かし①に加えて混ぜます。
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/3.jpg" width="100%">
③スコーンミックス粉を加えて、粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜあわせます。
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/4.jpg" width="100%">
④生地をまとめて、ラップに包み、冷蔵庫で2〜3時間休ませます。
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/5.jpg" width="100%">
⑤生地を取り出し、手で約3cm程度の厚みに押し広げ、包丁を使って十字に4等分にします。
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/6.jpg" width="100%">
⑥生地を4段に重ねて、再び3cm程度の厚みに伸ばします。層になるように重ねることでふんわりと仕上がります。
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/7.jpg" width="100%">
⑦6cm程度の丸型で抜きます。型が無い場合はコップのフチを利用したり、包丁で角形に切ってください。
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/8.jpg" width="100%">
⑧生地の表面に牛乳(分量外)をハケで塗って、200℃に予熱したオーブンで約20分焼いて完成です。
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/9.jpg" width="100%">
<h3> </h3>
<div class="category_name">アレンジスコーン</div>
<hr>
生地に、紅茶やほうじ茶の茶葉を加えたり、ナッツやレーズンなどお好みの素材を加えると、さまざまなスコーンがお楽しみいただけます。焼き上がったスコーンはお好みのジャムをたっぷりつけてお召し上がりください。甘さ控えめなので朝食にもぴったりです。
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/10.jpg" width="100%">
<div class="text_order_limit">ドライトマトとローズマリー</div>
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/11.jpg" width="100%">
<div class="text_order_limit">チョコチップとパンプキンシード</div>
<span> </span >
<img src="https://m-cafekobo.com/recipe/scone/12.jpg" width="100%">
<div class="text_order_limit">プレーンなスコーンにはジャムがぴったり</div>